探店|“顏值在線、美味加倍”的單位食堂
發(fā)布日期：2021-04-28 作者：廈門百惠鮮食品有限公司 點(diǎn)擊：3417
哈嘍，艾薇博迪
說起這個(gè)機(jī)關(guān)食堂啊
一般只對(duì)機(jī)關(guān)單位內(nèi)部職工開放
社會(huì)大眾日常接觸不到
那么
想不想來次獨(dú)特的體驗(yàn)
瞧一瞧
外界盛傳的好吃量又足的“機(jī)關(guān)飯”
到底長啥樣呢？
小鮮今天帶大家走進(jìn)一家“顏值在線、美味加倍”的機(jī)關(guān)單位餐廳，開開眼界，長長見識(shí)，順便蹭一頓“好食尚”的機(jī)關(guān)飯！
餐廳環(huán)境怎么樣？
干凈、亮堂、典雅走進(jìn)就餐大廳，映入眼簾的是干凈亮堂的環(huán)境照明，典雅舒適的設(shè)計(jì)布局，30多張中式圓桌錯(cuò)落其間，能夠同時(shí)滿足300多人用餐；為積極響應(yīng)光盤行動(dòng)，供餐采用自助打餐和小碗菜自取，想吃什么自己按需添加；食堂顯眼處，懸掛著“拒絕餐飲浪費(fèi)”“厲行節(jié)約”等溫馨提示牌，鼓勵(lì)按需、少量、多次取餐。
有些啥好吃的？
來自天南地北的豐富美食、每天菜品不重樣食堂為公職人員提供早、中、晚三餐，早餐有皮薄肉厚的大包子，溫暖濃香的原磨豆?jié){，口感蓬松的油條，濃稠溫?zé)岬拿字啵崂彼诘睦嫌逊郏饨估锬鄣募屣?，唇齒留香的雞蛋餅；午餐和晚餐是眼花繚亂的自助餐、勾人食欲的小碗菜、盈盈潤肺的瓦罐湯，當(dāng)然少不了開胃酸奶和新鮮的餐后水果。
食品安全如何保障？
食材檢測、食品留樣、明廚亮灶、培訓(xùn)考核四重保障作為當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督局評(píng)定的食品安全A級(jí)食堂，該機(jī)關(guān)食堂在食品安全上實(shí)行高標(biāo)準(zhǔn)制度，百惠鮮食安專員每天定期進(jìn)行廚房衛(wèi)生巡檢，對(duì)當(dāng)天要用的肉類、蔬菜、海鮮等食材進(jìn)行抽檢，開餐前及時(shí)進(jìn)行菜品留樣操作，保證食品安全及溯源渠道；食堂團(tuán)隊(duì)成員定期接受食安培訓(xùn)和考核，合格方可上崗。疫情期間，每日餐廳消毒、查體溫、嚴(yán)格記錄每日食材的來源，并全部公開透明化，供大家監(jiān)督。
怎么樣，跟隨小鮮參觀完神秘的機(jī)關(guān)食堂，大家有沒有流下羨慕的口水呢？其實(shí)作為國內(nèi)中高端團(tuán)膳的服務(wù)商，百惠鮮長期為眾多美貌與美味并存的行業(yè)知名品牌食堂提供專業(yè)化的運(yùn)營管理服務(wù)，所以，今后小鮮還會(huì)持續(xù)為大家?guī)砀喔实奶降攴窒?，敬?qǐng)期待哦！
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