百惠鮮餐飲 疫情防控
當(dāng)前省內(nèi)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控形勢十分嚴(yán)峻,團(tuán)餐行業(yè)人員密集,流動性強(qiáng),疫情防控壓力大,社會關(guān)注程度高。為有效做好疫情防控工作,切實保障奮戰(zhàn)一線人員生命安全和身體健康,百惠鮮餐飲采取了多種舉措,確保疫情期間的餐飲服務(wù)供應(yīng)。
疫情防控緊急會議
疫情防控,緊急部署
提高意識,落實細(xì)節(jié)
成立總部疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組
統(tǒng)一指揮,統(tǒng)一協(xié)調(diào),統(tǒng)一調(diào)度
總部防疫物資儲備
強(qiáng)化規(guī)范管理
強(qiáng)化日常規(guī)范操作
內(nèi)部管理
INTERNAL MANAGEMENT
加強(qiáng)內(nèi)部餐廳督導(dǎo),落實細(xì)節(jié)。
前廳后廚,全員佩戴口罩上崗
嚴(yán)控食品烹飪安全,必須全熟,食品留樣,菜品中心溫度檢測
洗手消毒設(shè)施完備,加強(qiáng)培訓(xùn)洗手七步法
防疫臺賬實時登記跟蹤
衛(wèi)生消毒
SANITARY DISINFECTION
全員隨手清潔,餐廳定時、定點全方位消毒
配送中心和配送車輛消毒
抗疫期間,
百惠鮮餐飲嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管控,
守護(hù)飲食健康,保障因疫情防控需要單位工作飲食,和食材配送保障
我們貢獻(xiàn)一份微薄之力。